都知果相对其他水果较为昂贵的原因有以下几点：
1. 生长环境限制：都知果原产热带地区，对生长环境要求较高，需要充足阳光和适宜气候，种植地点较为有限，造成了供应量较少，进而推高了价格。
2. 受限的采摘期：都知果成熟期短暂，一般只有几天的时间，采摘期限制了供应量。同时，都知果容易受到气候变化的影响，如气温过高或过低都会导致果实质量下降，减少了可供采摘的数量，使价格上涨。
3. 运输困难：都知果表面易受损，果肉柔软容易碰伤，因此运输过程中需要特殊的保护措施，增加了运输成本。
4. 产量有限：种植都知果的果园一般需要几年才能开始收获，果树栽培周期较为漫长，而且果树生长慢，每年的产量也有限，产量不足导致价格上升。
5. 受市场需求影响：都知果在一些地区的消费市场较为热门，如中国及东南亚国家，因此市场需求较大，但供应量不足，使得价格上升。
综上所述，都知果之所以贵，是因为生长环境限制、采摘期受限、运输困难、产量有限以及市场需求大而供应不足等多重因素综合作用导致的。
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